Lên men hoàn toàn 180 gam glucozo có thể điều chế được bao nhiêu ml rượu etylic. 46 0. Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 75% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml?

Đây là dạng câu hỏi tính toán hóa học cơ bản. Trước hết cần xác định dữ kiện đề bài đang cho dưới dạng khối lượng, số mol hoặc thể tích khí, sau đó chọn công thức phù hợp để tìm kết quả.

n_C6H12O6 = (180)/(180) = 1( mol ) C6H12O6 → 2C 2 H 5 OH+ 2CO2 theo pt: n C2H5OH = 2n C6H12O6 = ? (mol) Khối lượng etylic thu được theo lí thuyết là: m C2H5OH = n C2H5OH. M C2H5OH = ? Vì H=75% nên khối lượng ancol etylic thực tế thu được là: m_C2H5OH LT100\%.\% H = (92)/(100\% ).75\% = 69g Thể tích rượu thu được là: V rượu = m rượu: d rượu = ? Thể tích rượu 46 0 thu được là: Vdd ruou = (V ruou)/(do ruou).100^0 = 86,2546^0.100^0 = 187,5 ml C6H12O6 → 2C 2 H 5 OH+ 2CO2 n_C6H12O6 = 180 over 180 = 1 ( mol ) theo pt: n C2H5OH = 2n C6H12O6 = 2. 1= 2(mol) Khối lượng etylic thu được theo lí thuyết là: 2.46=92 g Vì H=75% nên khối lượng ancol etylic thực tế thu được là:(92)/(100\% ).75\% = 69g Thể tích rượu 46 0 thu được là: 69 over 0,8.100 over 46 = 187,5 ml

Đáp án A

Từ phân tích trên, đáp án đúng là A. 187,5ml.