Peptit X mạch hở tạo từ các amino axit glyxin, alanin, lysin. Trong phân tử X, tỉ lệ m C: m H = 6: 1. Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X trong 500 ml dung dịch H2SO4 1M thu được dung dịch Y. Trung hòa lượng axit dư trong Y cần dùng 200 ml dung dịch NaOH 1M thu được dung dịch Z. Cô cạn Z thu được a gam muối sunfat khan. Giá trị của a là

Đây là dạng câu hỏi tính toán hóa học cơ bản. Trước hết cần xác định dữ kiện đề bài đang cho dưới dạng khối lượng, số mol hoặc thể tích khí, sau đó chọn công thức phù hợp để tìm kết quả.

Cách 1:

Từ m C: m H = 6: 1 → n C: n H = 0,5: 1 = 1: 2 Giả sử X có dạng (Gly) a (Ala) b (Lys) c có số H gấp 2 lần số C → 5a+ 7b+ 14c− 2(a+ b+ c− 1) = 2(2a+ 3b+ 6c) (Số H của X = Số H của (Gly+ Ala+ Lys)− số H của H2O tách ra để tạo thành peptit) → a+ b = 2 → a = b = 1

Ta có: n NaOH = 0,2.1 = 0,2 mol; n H2SO4 = 0,5.1 = 0,5 mol → n H+ = n N+ n OH- → 0,5.2 = 0,1(a+ b+ 2c)+ 0,2 → c = 3

Vậy X là Gly-Ala-(Lys) 3 (0,1 mol) Quá trình phản ứng: Gly-Ala-(Lys) 3+ 4H2O+ 4H2SO4 → Muối sunfat 2NaOH+ H2SO4 → Na 2 SO4+ H2O n H2O pứ = 4n X = 0,1.4 = 0,4 mol n H2O sp = n NaOH = 0,2 mol

Bảo toàn khối lượng: m muối = m X+ m H2SO4+ m NaOH+ m H2O pứ− m H2O sp → m muối = 113,6 gam Cách 2: X có dạng H[NH-CH2−CO] a [NH-C2H4−CO] b [NH-C4H8−CH(NH2 )-CO] c OH nên ta quy đổi X thành CONH, CH2, CHNH2, H2O (với mol H2O bằng số mol X) X\ CONH:x; CH2:y; H2O:0,1; CHNH2:z.+ H2SO4 → \ m Cm H = (12(x+ y+ z))/(x+ 2y+ 0,2+ 3z) = 6; n_H+ = n N+ n_OH− → 0,8 = x+ z+ 0,2. → \ x = 0,5; z = 0,3. Ta thấy: n CONH: n X = 0,5: 0,1 = 5 ⇒ X là pentapeptit n CHNH2: n X = 0,3: 0,1 = 3 ⇒ X chứa 3 mắt xích Lys

Vậy X là GlyAla(Lys) 3 Sau đó giải tương tự như trên được m muối = 113,6 gam

Đáp án B

Từ phân tích trên, đáp án đúng là B. 113,6.