Cho Các Phát Biểu Sau: A) Chất Béo Thuộc Loại Hợp Chất Este. B) Các Este Không Tan Trong Nước Do Chúng Nhẹ Hơn Nước. C) Các Este Không Tan Trong Nước Và Nổi Lên Mặt Nước Do Chúng Không Tạo được Liên Kết Hiđro Với Nước Và Nhẹ Hơn Nước. D) Khi đun Nóng Chất Béo Lỏng Trong Nồi Hấp Rồi Sục Dòng Khí Hiđro Vào (có Xúc Tác Niken) Thì Chúng Chuyển Thành Chất Béo Rắn. E) Chất Béo Lỏng Là Các Triglixerit Chứa Gốc Axit Không No Trong Phân Tử. Những Phát Biểu đúng Là

Câu hỏi này giúp củng cố kiến thức nền tảng về nguyên tử, phân tử và nguyên tố hóa học trong chương trình Hóa học Lớp 12. Hãy thử tự chọn đáp án trước, sau đó đối chiếu với phần giải thích chi tiết bên dưới.

Cho các phát biểu sau: a) Chất béo thuộc loại hợp chất este. b) Các este không tan trong nước do chúng nhẹ hơn nước. c) Các este không tan trong nước và nổi lên mặt nước do chúng không tạo được liên kết hiđro với nước và nhẹ hơn nước. d) Khi đun nóng chất béo lỏng trong nồi hấp rồi sục dòng khí hiđro vào (có xúc tác niken) thì chúng chuyển thành chất béo rắn. e) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no trong phân tử. Những phát biểu đúng là

A. a, b, c, d, e
B. a, d, e
C. a, c, d, e
D. a, b, d

Đáp án đúng

C. a, c, d, e

📚 Tài liệu học tập

Có thể bạn cần

Tổng hợp sách, PDF, bảng tra cứu và đề luyện tập cho học sinh THCS, THPT. Lọc nhanh theo lớp, môn học hoặc nhu cầu học tập.

Xem tài liệu

THCS THPT Hoá học Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Mất gốc Ôn thi Tra cứu nhanh

Giải thích chi tiết

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguyên tử, phân tử hoặc nguyên tố hóa học. Cần phân biệt rõ từng khái niệm để tránh nhầm lẫn khi chọn đáp án.

Dựa vào tính chất vật lí, tính chất hóa học của chất béo để chọn phát biểu đúng. Phát biểu a đúng vì chất béo là trieste của glixerol và axit béo nên chất béo là este. Phát biểu b sai vì este không tan trong nước do không tạo được liên kết hidro với nước. Phát biểu c đúng. Phát biểu d đúng vì khi đó các gốc axit béo không no được hidro hóa thành các gốc axit béo no. Phát biểu e đúng

Vậy những phát biểu đúng là a, c, d, e

Đáp án C

Từ phân tích trên, đáp án đúng là C. a, c, d, e.

Vì sao các đáp án còn lại chưa chính xác?

Đáp án A (a, b, c, d, e) chưa chính xác vì phương án này dễ gây nhầm lẫn giữa khái niệm nguyên tử, phân tử, nguyên tố hoặc chất.
Đáp án B (a, d, e) chưa chính xác vì phương án này dễ gây nhầm lẫn giữa khái niệm nguyên tử, phân tử, nguyên tố hoặc chất.
Đáp án D (a, b, d) chưa chính xác vì phương án này dễ gây nhầm lẫn giữa khái niệm nguyên tử, phân tử, nguyên tố hoặc chất.

Kiến thức cần nhớ

Nguyên tử là hạt vô cùng nhỏ và trung hòa về điện, còn phân tử là hạt đại diện cho chất và gồm một hoặc nhiều nguyên tử liên kết với nhau. Phân biệt đúng hai khái niệm này giúp tránh nhầm lẫn trong các câu hỏi lý thuyết.

Nếu cần tra cứu nhanh ký hiệu, nguyên tử khối hoặc vị trí các nguyên tố, bạn có thể xem thêm bảng tuần hoàn hóa học để học thuận tiện hơn.

Gợi ý học tiếp: Hãy luyện thêm các câu hỏi trắc nghiệm Hóa học Lớp 12 để ghi nhớ kiến thức nhanh hơn và tránh nhầm lẫn khi làm bài.

Tác giả bài viết 8490 bài viết

Hồng Anh

BTV Hoá học tại bangtuanhoanhoahoc.com

Hồng Anh là biên tập viên nội dung tại BangTuanHoanHoaHoc.com, phụ trách biên soạn và rà soát các bài viết về bảng tuần hoàn hoá học, nguyên tố hoá học, kiến thức Hoá học THCS – THPT và hệ thống câu hỏi trắc nghiệm Hoá học.Các nội dung do Hồng Anh thực hiện được xây dựng theo hướng dễ hiểu, bám sát kiến thức nền tảng, ưu tiên tính chính xác và khả năng ứng dụng trong học tập.

Bảng tuần hoàn Nguyên tố hoá học Hoá học THCS - THPT Trắc nghiệm Hoá học

Xem hồ sơ tác giả