Cho các nhận định sau: (1) Ở điều kiện thường, tripanmitin và triolein đều là chất rắn. (2) Khi thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-aminoaxit. (3) Alanin, anilin, lysin đều không làm đối màu quỳ tím. (4) Các aminoaxit đều có tính lưỡng tính (5) Các hợp chất peptit, glucozơ, glixerol, saccarozơ đều có khả năng tạo phức với Cu(OH)2. (6) Tơ nilon-6,6 được điều chế từ hexametylenđiamin và axit axetic. Số nhận định không đúng là

Đây là câu hỏi về chất, đơn chất, hợp chất hoặc hỗn hợp. Khi làm bài, cần dựa vào thành phần cấu tạo và bản chất của chất thay vì chỉ nhìn vào tên gọi.

Dựa vào tính chất của các chất để tìm nhận định không đúng. (1) Ở điều kiện thường, tripanmitin và triolein đều là chất rắn. ⟹ Sai vì triolein là chất béo không no nên là chất lỏng ở điều kiện thường (2) Khi thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-aminoaxit. ⟹ Đúng (3) Alanin, anilin, lysin đều không làm đối màu quỳ tím. ⟹ Sai vì lysin làm quỳ tím chuyển xanh (4) Các aminoaxit đều có tính lưỡng tính. ⟹ Đúng (5) Các hợp chất peptit, glucozơ, glixerol, saccarozơ đều có khả năng tạo phức với Cu(OH)2. ⟹ Sai, vì không phải tất cả các peptit đều có khả năng tạo phức với Cu(OH)2 (chỉ các peptit chứa từ 3 gốc α-aminoaxit trở lên mới tạo phức với Cu(OH)2 ) (6) Tơ nilon-6,6 được điều chế từ hexametylenđiamin và axit axetic. ⟹ Sai, vì nilon-6,6 được điều chế từ hexametylenđiamin và axit ađipic

Vậy có 4 nhận định đúng

Đáp án A

Từ phân tích trên, đáp án đúng là A. 4..