Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng thu được a gam Ag. Nếu cho X tác dụng với dung dịch nước brom dư thì có b gam brom phản ứng. Tổng giá trị (a+b) là

Đây là dạng câu hỏi tính toán hóa học cơ bản. Trước hết cần xác định dữ kiện đề bài đang cho dưới dạng khối lượng, số mol hoặc thể tích khí, sau đó chọn công thức phù hợp để tìm kết quả.

C12H22O11 longrightarrow C6H12O6 (glucozo)+ C6H12O6 (fructzo) 0,1 → 0,1 → 0,1 (mol) n Ag = 2n Glu+ 2n fruc = ? n Br2 = n glu =?

Từ đó suy ra được (a+b) = ? n C12H22O11 = 34,2: 342 = 0,1 (mol) C12H22O11 longrightarrow C6H12O6 (glucozo)+ C6H12O6 (fructzo) 0,1 → 0,1 → 0,1 (mol) Vì cả glucozo và fructozo đều có phản ứng tráng bạc nên: n Ag = 2n Glu+ 2n fruc = 4n sac = 0,4 (mol) → m Ag = 0,4.108 = 43,2 (g) = a Khi cho X tác dụng với dd Br 2 chỉ có glucozo tham gia phản ứng CH2 [CH2OH] 4 CHO+ Br 2+ H2O → CH2 [CH2OH]COOH+ 2HBr 0,1 → 0,1 (mol) n Br2 = 0,1 (mol) → m Br2 = 0,1.160 = 16 (g) = b → (a+ b) = (43,2+ 16) = 59,2 (g)

Đáp án D

Từ phân tích trên, đáp án đúng là D. 59,2..