Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucozo. Khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml. Để sản xuất 100 lít rượu vang 10 0 cần khối lượng nho là:

Để trả lời câu hỏi này, cần đọc kỹ dữ kiện đề bài và đối chiếu với kiến thức Hóa học đã học.

Bài toán hiệu suất 1) A → B (Hlà hiệu suất phản ứng): n B = n A. H% 2) A → B → C (H 1, H2 là hiệu suất phản ứng A → B và B → C) n C = n B. H2 % = n A. H 1 %. H2 %− Thể tích rượu nguyên chất trong 100 lít rượu vang 10 o là: V C2H5OH = 100.10/100 = 10 lít− Khối lượng C2H5 OH: m C2H5OH = D.V= 10.0,8 = 8 kg Glucozo → 2C 2 H 5 OH 180 kg 92 kg 15,652 kg ← 8 kg ⇒ m nho = 15,652.(100/60) = 26,087 kg Do hiệu suất cả quá trình là 95% nên khối lượng nho thực tế đã dùng là: 26,087.(100/95) = 27,46 kg Bấm nhanh: m nho = (100.0,1) x 0,8: 46: 2 x 180: 0,6: 0,95 = 27,46 kg

Đáp án B

Từ phân tích trên, đáp án đúng là B. 27,46 kg.